| 土筆庵 | （ 2007.10.31[Wed] ） |
先日書いた土筆庵の奥の部屋の素敵な”書 ”。 メニューもこの方が書かれたそうな。 改めて見てみるとこれもなかなかの＂ 書 ”ですね。 特製”天ざるそば”なんて素晴らしいね。 |
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| ＷＡＩ ＷＡＩ | （ 2007.10.30[Tue] ） |
お待たせしました。 このお店の名前は ＷＡＩ ＷＡＩです。 全然焼鳥屋さんらしくない名前ですが私は焼き鳥やさんと 思っています。 ＪＲ六甲駅を下がった2号線を少し東に行った山側にあります。 おしぼりは一緒に撮ってしまいましたが関係はありません。 |
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| ワイ ワイ | （ 2007.10.29[Mon] ） |
前回の焼き鳥のお鍋の店に行って来ました。 これは 老麺 です。 焼鳥屋さんなのに春雨サラダとか。 とっても雰囲気のよいお店でした。 |
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| Ｗａｉ Ｗａｉ | （ 2007.10.26[Fri] ） |
先日友人の所で鳥の水炊きを頂きました。 これがなかなか変わっていて鳥がすでに焼いてあるのです。 表面に軽く焦げ目がついてつくねも入っていておつゆもいいダシが効いていました。 クツクツと炊き込むと油はすでに落ちていて柚子コショウで頂く 味はあっさりと、鳥は香ばしくナカナカのものでした。 |
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| 土筆庵 | （ 2007.10.25[Thu] ） |
時計達の下にある何か素晴らしそうな一句チェックしてみまた。 「奥の間で 変なメニューに 時忘る」だって。 ご主人の古い友人が書かれたそうですけれど掛け時計と一緒で 古いものを大事にする姿勢が貫かれていますね。 土筆庵のメニューもこの方が書かれたんですって。 |
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| 土筆庵 | （ 2007.10.24[Wed] ） |
土筆庵のおくの部屋をご紹介します。 部屋の三面の壁にたくさんの柱時計があります。 ちょっと信じられないぐらいです。 ご主人はほとんどすべての時計を修理されたようです。 |
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| 土筆庵 | （ 2007.10.23[Tue] ） |
お待たせしました。 これが土筆庵の「かき揚げ天入りおろしそば」です。 いつも写真を撮るのを忘れて食べてしまいます。 横に小さく見えるてんぷらが人参の間引き菜です。 これは季節限定ですが、たいへん美味しく健康に良いものです。 写真からも分かると思いますが、かき揚げのカリカリ感はたいしたものです。 ちょっとそこらの天ぷらの専門店でも食べられないですね。 |
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| しゃけ明太 | （ 2007.10.22[Mon] ） |
先日の九州旅行でご一緒だった方からちょっとした贈り物を頂きました。 名前が「しゃけ明太」。 これが素晴らしく美味しくて,しゃけにも味が付いてあって周りの 明太子とのコラボレーションがピッタリでした。 お酒にも合うし、ごはんにも合うし最高に美味しかったです。 ぜひご紹介したくてブログしました。 青森県 弘前市のヤマトミ食品です 弘前市のヤマトミ食品ホームページはこちら |
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| 大阪のツインタワー | （ 2007.10.21[Sun] ） |
先日大阪ニューオータニで用事がありました。 近くを散歩していて見つけた光景です。 東京ほど高くはないけれどきれいなビルの風景です。 |
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| 土筆庵 | （ 2007.10.20[Sat] ） |
土筆庵のお店にはたくさんの古い掛け時計がありましたね。 一番新しい一番古い掛け時計です。 古い農家で先日見つけたというこの時計の生年月日は。 明治元年 １８６８年 アメリカトーマス社製です。 ぜんまいが切れて振り子もまともに動かないものを修理したのは 土筆庵のご主人でした。 今は調子よく動いています。 名物の「かき揚げ天入りおろしそば」の写真がなかなか撮れません。 いつもアッ写真、と思った時には食べているからです。 近いうちにご紹介します。 |
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| 秋の味覚 | （ 2007.10.19[Fri] ） |
ブログをしている人にはご存じ箕面の松竹堂のフルーツ餅です。 これを買ってきてくださったのは友人のお母さんでしたがやはり長時間並んで買ってきて下さいました。 季節ものとして栗と柿が入っていました。 皆さんの感想と同じくこれはイケルです。 ブログの威力はすごいですねえ。 私のi-landリテーナーもブログの威力にあやかりたい物です。 |
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| 秋の味覚 | （ 2007.10.18[Thu] ） |
これがカキにマツタケ入りのすき焼きです。 なんとも豪華な食事でしょう。 この後のデザートが箕面の和菓子でした。 これはアシタ。 |
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| 秋の味覚 | （ 2007.10.17[Wed] ） |
マツタケ マツタケ マツタケ 先日友人の家ですき焼きパーティーをしました。 おもいもかけず松茸の攻撃でした。 秋の味覚を堪能しました。 |
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| 可愛いワンちゃん | （ 2007.10.16[Tue] ） |
このワンちゃんがたくさんの服の持ち主です。 ジャックラッセルテリヤです。 メチャメチャ人なつっこくって始めて会うのに全然吠えなくて すぐに膝の上に登ってきます。 その代り帰ろうとすると「帰るな帰るな」とワンワン吠えていました。 |
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| 可愛いワンちゃん | （ 2007.10.15[Mon] ） |
この可愛らしい服、分かりますか。 二三歳の子供の服にしてはマセているし。 ワンちゃんの服です。 この服の持ち主は次回ご紹介します。 |
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| ちょっと東京 | （ 2007.10.14[Sun] ） |
新幹線も少し見ない間に変わりましたねえ。 古い私にはこのひかり型列車の方がずっと新幹線らしいです。 でも昔東京まで３時間１０分乗っているとお尻が痛くなったことを思い出します。 いまはグりーン車に乗らなくても十分に広くて快適ですね。 これも時代の変革なのでしょうね。 |
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| ちょっと東京 | （ 2007.10.13[Sat] ） |
この写真は六本木ヒルズの中にあるテレビ朝日の一階です。 テレ朝の一週間の主な番組をずら～と表にした大きなボードです。 あまりテレビを見ない私にとって知っているのはオーラの泉だけでした。 |
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| ちょっと 東京 | （ 2007.10.12[Fri] ） |
ちょと東京へ行ってきました。 もちろん用事があって行ったのですが 今話題の「有楽町イトシア」あまりに秋の空のうろこ雲 にピッタリだったので一枚パチリ。 |
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| ちょっと 東京 | （ 2007.10.11[Thu] ） |
私の東京土産と言えば 浅草 舟和のいも羊羹です。 ３５年前東京に暮していた時からず～とおんなじお土産です。 同じ味で東京でしか買えないそうでお土産としては価値があると思います。 |
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| 信州の旅 | （ 2007.10.9[Tue] ） |
馬篭の郵便やさんです。 劇をしているのではなく本物の郵便やさんです。 一年中この恰好で配達しているのかなあ。 |
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| 信州の旅 | （ 2007.10.8[Mon] ） |
この夏に訪れた信州の旅 馬篭を紹介します。 この可愛らしいおばあちゃんなかなかサービスがよいんですよ。 夏の暑い時でも通しの良い藁ぶきの家で涼しげに店番をしていました。 |
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| 九州の旅 ９ | （ 2007.10.7[Sun] ） |
飛行機に乗る前に是非食べておきたかった物。 それはトンコツラーメンです。 関西人にとってトンコツラーメンは大変魅力的な食べ物です。 神戸でも九州ラーメン屋さんはいくつかありますがその味が 本物かどうかは判断出来ないのです。 で、行って来ました本場の豚骨ラーメン。 天文館にある豚とろ（とんとろ）です。 最高でした。 |
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| 九州の旅 ８ | （ 2007.10.6[Sat] ） |
次に訪れたのは知覧の武家屋敷です。 薩摩の小京都と呼ばれている様に整然とお屋敷が連なり 各家のお庭もそれぞれ見ごたえがあって情緒を感じる素敵な一画でした。 なかでも昼食を頂いた一軒では古びた部屋で当時の食事を彷彿 とさせる素朴な食事に感動しました。 |
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| 九州の旅 ７ | （ 2007.10.5[Fri] ） |
会場の中は撮影禁止なのでよい写真は撮れませんでした。 ほたるの映画に出てくるトメさんはご存じでしょう。 そのトメさんがビデオの中で語っているのは本当に涙を 誘いました。 我々が今在るのは多くの人々の犠牲の上での繁栄であると言う ことを改めて認識させられました。 |
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| 南九州の旅 ６ | （ 2007.10.4[Thu] ） |
とうとう来ました。 知覧の特攻平和会館。 第二次世界大戦の末期にここから多くの若者が米軍艦に体当たり する為に飛び立って行った場所です。 バスのガイドさんの話の上手な事もあってバスが着く前から なみだ なみだ。 会館の中では館長さんの話を聞いてはなみだ なみだでした。 |
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| 南九州の旅 ５ | （ 2007.10.3[Wed] ） |
泊まった宿は指宿の白水館。 指宿といえば砂風呂。 私も始めて入りました。 なかなかのガマン大会です。 窓から吹き込む涼しい風だけを楽しみに待っていました。 それでも３０分も頑張りました。 写真は撮れないのでパンフから。 |
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| 九州の旅 ４ | （ 2007.10.2[Tue] ） |
薩摩半島にフェリーで渡ると素晴らしい開聞岳が我々を迎えてくれました。 開聞岳は後でほたるへとつながって行きます。 今は昼食のそうめん流しです。 私の知っているそうめん流しと違ってスゴイ勢いで水が流れています。 でもこの水の冷たくって気持ちのいいこと。 左手使いの人の為に反対回りのそうめん流しもあるんですって。 |
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| 九州のたび ３ | （ 2007.10.1[Mon] ） |
本州最南端の佐田岬を訪れてました。 通る道には熱帯植物が数多く見られＭａｕiのＨａｎａハイウエイ と重なるイメージがありました。ココナッツの木やマングローブ も見られ海の色はエメラルドグリーンです。 これはチョットしたミニハワイだなあ。 |
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プロフィール
私が20年前、矯正歯科医として一番活躍していた頃、マウイのホキーパの浜で見かけたボードを持った現地のサーファーたちの綺麗な歯並びが、歯科医として私に強い印象を与えました。
そこで矯正界でも先進国であるアメリカで、矯正歯科医の経験を生かし、あの時見た笑顔を矯正治療の終わったすべての患者さんにと思い、今日までリテーナー普及に勤める活動をしています。
そこで矯正界でも先進国であるアメリカで、矯正歯科医の経験を生かし、あの時見た笑顔を矯正治療の終わったすべての患者さんにと思い、今日までリテーナー普及に勤める活動をしています。
シ ャ カ
目 が あ え ば
” ニ コ ッ ”
と､ し よ う よ 運 動
アイランドリテーナージャパンのDr. H は２０００年にハワイへ移り住みました
ハワイと日本と、
どこかが違う
ハワイと日本と、
どこが違うの！！！
気候 温度 言葉が違うのは仕方ないにしても
何か過ごしやすいのです
分かりました！ その違い！
それは、目と目が合うと
” ニ コ ッ ” です
すごく 過ごしやすいのです
あなたも一度やって見て下さい 絶対にH a p p y を感じますよ
他人に無関心な人は 自分にも無関心な人なのです
イエーイ シ ャ カ
ハワイのロコはいつも
S h a k a ！！！
シャカ の意味；
Take it easy. Hang loose
気楽に行こうよ
絶対に中指を立てては
いけません
気楽に行こうよ
絶対に中指を立てては
いけません